[ad_1]
En el aire es un dispositivo para beber que te llamó. La botella de agua es como muchas otras botellas de agua, excepto por una depresión alrededor del orificio por donde sale el agua. Aquí, alrededor del pico, se inserta una vaina en forma de anillo que está impregnada de un aroma afrutado. Luego, cuando tomas un sorbo, también lo hueles. Las sensaciones de sabor y olfato son tan variadas que tu cerebro cree que estás bebiendo agua con sabor a fruta, aunque el disco aromático nunca le da sabor al agua que contiene.
Si ha estado en Instagram recientemente, es posible que haya visto uno de los 6 mil millones de anuncios patrocinados de Air Up. Si estos anuncios han despertado su curiosidad, permítame ahorrarle algo de tiempo y dinero: puede recrear fácilmente la experiencia Air Up bebiendo agua mientras inhala un complemento Glade con aroma a limón.
Huelete a ti mismo más tarde
Las botellas vienen en tres tamaños (16, 22 y 28 onzas) y puede elegir entre una carcasa de plástico duro o de metal aislado. Cada botella cuesta entre $40 y $65 y algunas cápsulas de fragancia se incluyen con su primera compra. Hay cápsulas adicionales disponibles en paquetes de tres, cada una de las cuales cuesta entre $8 y $13. Todo esto es muy caro. Normalmente, puedes comprar una muy buena botella de agua por entre 20 y 35 dólares.
El punto central de Air Up es la “tecnología patentada Scentaste”. Se basa en un fenómeno neurológico llamado olfato retronasal, que se refiere a cómo los olores influyen en la percepción del gusto en la parte posterior de la boca. Es posible que haya escuchado el axioma de que el olfato representa entre el 80 y el 90 por ciento del gusto. Técnicamente eso no es cierto, pero hay algo en la idea, dice Donald Katz, profesor de psicología en la Universidad Brandeis en Massachusetts, que estudia la interacción entre el olor y el gusto. Dice que la ciencia citada por Air Up es válida.
«El gusto y el olfato están tan estrechamente relacionados que la investigación en mi laboratorio sugiere que estamos cometiendo un error si pensamos en ellos como dos sistemas separados», dice Katz.
Air Up tiene muchas ganas de jugar con esta conexión. El Air Up se carga de esta manera: vierte agua normal y sin sabor en la botella, luego coloca una tapa de silicona con una pajita ensartada en el centro y una muesca circular alrededor de la pajita. Coloque uno de los discos aromáticos patentados de Air Ups sobre la pajita, deslícelo hacia abajo e insértelo en la ranura de goma de la tapa. Cuando bebes con pajita, el agua que de otro modo sería insípida se complementa con el olor simultáneo que entra por tu nariz y engaña a tu cerebro para que «pruebe» el sabor que estás oliendo.
Esa es la idea de todos modos.
El sentido del olfato retronasal puede influir mucho en el sabor de algo. En experimentos, Katz dice que cambiar el olor que alguien respira mientras come puede cambiar su percepción del gusto, incluso si la sustancia en su boca es exactamente la misma. Aunque el olor es una gran parte del sabor, no lo sustituye.
«El olfato cambia el gusto, pero el gusto no es simplemente lo que el olfato dice que sea», dice Katz. «Puedes llenarte la nariz con tanta frambuesa como quieras, no te hará sentir el sabor de la frambuesa».
Foto de : Air Up
[ad_2]